Las primeras estimaciones prevén 47 millones de hectolitros, un 2,6% más que en 2024. Argentina liderará la producción regional.
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) presentó el pasado 15 de abril sus primeras proyecciones de producción para el Hemisferio Sur en 2025, basadas en datos preliminares de vendimias aún en curso. Según el director general del organismo, John Barker, se espera una producción total de 47 millones de hectolitros, lo que representaría un aumento del 2,6% respecto a la baja cosecha registrada en 2024.
Aunque se trata de cifras sujetas a revisión, la estimación colocaría a 2025 apenas por encima del nivel de producción de 2003, confirmando que la región continúa atravesando un ciclo productivo ajustado.
Argentina se posiciona como líder regional
Dentro de los principales países productores del Hemisferio Sur, Argentina se perfila como el mayor elaborador de vino en 2025, con un volumen estimado de 11,6 millones de hectolitros, lo que representa una recuperación del 6,5% respecto al año anterior.
En contraposición, Chile enfrentaría una caída significativa del 13%, con una producción proyectada de 8,1 millones de hectolitros, manteniendo la tendencia a la baja registrada en 2024. En el mismo bloque, Brasil experimentaría un importante repunte, con un volumen estimado de 2,9 millones de hectolitros, un 38% más que el año pasado, gracias a una base comparativamente baja.
Sudáfrica y Oceanía también muestran signos positivos
En Sudáfrica, las proyecciones son también alentadoras: se espera una producción de 9,3 millones de hectolitros, lo que implica un incremento del 6% respecto a 2024.
Para Australia y Nueva Zelanda, la OIV aún no ha difundido cifras concretas, aunque Barker adelantó que ambos países producirán por encima de los volúmenes registrados el año pasado, reforzando el tono moderadamente optimista del informe.
Fuente: www.sevi.net – Revista Semana Vitivinícola